• ×

03:55 صباحًا , الخميس 9 صفر 1440 / 18 أكتوبر 2018

http://www.kfshb.med.sa/ar/contents/banarat/30.jpg

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  627 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

قام مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الاخصائي عبدالعزيز بن محمد الفوزان صباح اليوم بتكريم عدد من موظفي قسم العلاج الطبيعي والتأهيل الطبي المشاركين في تفعيل اليوم العالمي للعلاج..

01-24-1440 0 تعليقات 215 زيارات

دشن مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلاً بقسم الأشعة برنامج التدريب في زمالة الأشعة التشخيصية تحت إشراف الهيئة السعوديه للتخصصات الصحيه والذي يعد رافداً هاماً لمستقبل أطباء الأشعة في..

01-23-1440 0 تعليقات 484 زيارات

نفذ مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بإدارة تجربة المريض مبادرة جولة قيادات المستشفى على عدد من أقسام التنويم وبعض الادارات بالمستشفى بهدف تحسين تجربة المريض والاستماع للمرضى وذويهم..

01-23-1440 0 تعليقات 289 زيارات

مشرف عام الخدمات الطارئة بوزارة الصحة يزور تخصصي بريدة قام المشرف العام على إدارة الطوارئ والكوارث والنقل الاسعافي في وزارة الصحة الدكتور جلال العويسي بزيارة لطوارئ مستشفى الملك فهد..

01-22-1440 0 تعليقات 191 زيارات

في إنجاز طبي جديد يضاف للإنجازات الطبية بمستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بقسم الجراحة قام فريق طبي متخصص بقيادة الدكتور بندر السكران استشاري الجراحة العامة بإجراء جراحة نوعية..

01-22-1440 0 تعليقات 274 زيارات

قام مدير إدارة التمريض بصحة القصيم الدكتور صالح بن عبد الله التلال بجولة إشرافية في مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة لتقييم تطبيق العمل بسياسة طلاب وطالبات التميز الذين يتدربون في..

01-22-1440 0 تعليقات 128 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 03:55 صباحًا الخميس 9 صفر 1440 / 18 أكتوبر 2018.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.