• ×

02:43 صباحًا , الإثنين 18 ذو الحجة 1440 / 19 أغسطس 2019

.
أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  960 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

كتب – العلاقات العامة والإعلام : نيابة عن صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبد العزيز أمير منطقة القصيم والرئيس الفخري للجنة أصدقاء المرضى بالمنطقة قام سعادة وكيل..

12-10-1440 0 تعليقات 318 زيارات

كتب – العلاقات العامة والإعلام : ضمن خطة تقليص قوائم الانتظار وحجوزات المرضى للعمليات الجراحية في مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة قررت إدارة المستشفى بالتعاون مع الشئون العلاجية..

12-05-1440 0 تعليقات 694 زيارات

بلغ عدد المراجعين للعيادات الخارجية في مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة { 65248 } مراجع وذلك خلال النصف الأول من هذا العام من 1 يناير وحتى نهاية شهر يونيو .. صرح بذلك الأستاذ عبدالحكيم محمد..

11-29-1440 0 تعليقات 162 زيارات

دشن مركز الرعاية الصحية الأولية بحي الأفق ببريدة أول غرفة ( كبينة للرضاعة الطبيعية ) وذلك تضامناً مع الأسبوع العالمي للرضاعة الطبيعية .. وأوضح مدير المركز الأستاذ فيصل الطويان بأن هذه..

11-29-1440 0 تعليقات 200 زيارات

ضمن الانجازات الطبية التي يقدمها مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة تمكن الفريق الطبي بقسم الجراحة من استئصال غدة درقية متضخمة بلغ طولها من تجويف الرقبة، وحتى منتصف تجويف الصدر مع..

11-29-1440 0 تعليقات 409 زيارات

شارك مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة ممثلا بقسم الصحة العامة ومن خلال مركز الرعاية الصحية الأولية شرق الفايزية بالمعرض الذي إقامته جمعية كبدك بمناسبة اليوم العالمي للوباء الكبدي وذلك..

11-28-1440 0 تعليقات 132 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 02:43 صباحًا الإثنين 18 ذو الحجة 1440 / 19 أغسطس 2019.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.