• ×

05:52 مساءً , الجمعة 7 ربيع الثاني 1440 / 14 ديسمبر 2018

.
أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  688 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

بلغ عدد المراجعين لمركز السكر والغدد الصماء في مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة أكثر من 30 ألف مراجع للنصف الأول من هذا العام 2018م .. صرح بذلك مدير لمركز السكر والغدد الصماء الدكتور حمد..

03-27-1440 0 تعليقات 132 زيارات

تمكن الفريق الطبي بقسم جراحة التجميل في مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة بقيادة استشاري جراحة التجميل الدكتور محمد عبد الحفيظ من النجاح في تشكيل أذن لمريض يعاني من ضمور خلقي بالاذن حيث..

03-25-1440 0 تعليقات 466 زيارات

اختتمت إدارة التعليم الطبي المستمر والتدريب في مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الدورة التدريبية التي أقامها المستشفى لمنسوبيه وذلك في فندق الموفنبيك بعنوان ( بناء وإدارة فريق العمل )..

03-24-1440 0 تعليقات 123 زيارات

أصدر مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الأخصائي عبدالعزيز بن محمد الفوزان قراره بتكليف الاستاذ عبدالحكيم بن محمد الدخيل مديرا إداريا لمركز الأمير فيصل بن مشعل لعلاج العقم في المستشفى..

03-21-1440 0 تعليقات 512 زيارات

صرفت الرعاية الصيدلانية في مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة خلال الاشهر الماضية من العام الحالي 2018 م العديد من الأدوية للمرضى والمراجعين والتي قدمت من خلال العديد من الوصفات الطبية سواء من..

03-20-1440 0 تعليقات 191 زيارات

أقام مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة بداية من صباح اليوم الثلاثاء دورة تدريبية لمنسوبي المستشفى وذلك في فندق الموفنبيك بعنوان ( بناء وإدارة فريق العمل ) والتي ألقاها المدرب الدكتور هاني..

03-19-1440 0 تعليقات 176 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 05:52 مساءً الجمعة 7 ربيع الثاني 1440 / 14 ديسمبر 2018.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.