• ×

03:12 مساءً , الأربعاء 19 شعبان 1440 / 24 أبريل 2019

.
أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  826 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

أقام مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بقسم العلاج الطبيعي والتأهيل الطبي صباح اليوم الثلاثاء فعالية توعوية بعنوان ( حقيبة العلاج الطبيعي التوعوية 2019 م ) والتي تأتي ضمن برامج..

08-11-1440 0 تعليقات 256 زيارات

يقيم مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بقسم العلاج الطبيعي والتأهيل الطبي صباح يوم غدٍ الثلاثاء فعالية ( حقيبة العلاج الطبيعي التوعوي 2019 م ) والتي تأتي ضمن برامج التوعية المعتمدة..

08-10-1440 0 تعليقات 36 زيارات

تقيم الهيئة السعودية للتخصصات الصحية صباح غدٍ الأحد ( لمدة يوم واحد ) مبادرتها مع منسوبي مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة التي ستكون ضمن برنامجهم ( تستاهل نجيك ) حيث سيكون لهم تواجد في..

08-08-1440 0 تعليقات 697 زيارات

شهدت وحدة مناظير الجهاز الهضمي في مستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة إنجازات طبية وإدخال خدمات علاجية وتشخيصية جديدة مثل مناظير الكبسولة ومناظير الأمعاء الدقيقة وعمل مكثف في عمليات..

08-05-1440 0 تعليقات 247 زيارات

احتفى مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة اليوم الأثنين بمدير المستشفى السابق الأستاذ عبدالعزيز الفوزان والمدير الطبي السابق مستشار مدير المستشفى الحالي الدكتور عبدالله النصري وذلك بالقاعة..

08-03-1440 0 تعليقات 935 زيارات

دشن مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الدكتور تركي بن عبدالله المقبل صباح اليوم الأحد حملة قسم الجودة بمناسبة الأسبوع العالمي لسلامة المرضى وذلك بالصالة الرئيسية للمستشفى بحضور..

08-02-1440 0 تعليقات 309 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 03:12 مساءً الأربعاء 19 شعبان 1440 / 24 أبريل 2019.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.