• ×

01:48 مساءً , الجمعة 10 رمضان 1439 / 25 مايو 2018

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  518 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

تفعيلا للعمل الاجتماعي الذي تقدمه شركة العثيم للمرضى استلمت إدارة مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة وضمن برامج خدمة المجتمع في الشركة عدد ( 50 ) بطاقة شرائية من أسواق العثيم تحوي كل واحدة..

09-03-1439 0 تعليقات 49 زيارات

دشن مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الاخصائي عبدالعزيز بن محمد الفوزان فعالية اليوم العالمي للتمريض وذلك بالصالة الرئيسية بالمستشفى بحضور مساعده الاخصائي أول خالد بن محمد العنزي..

09-03-1439 0 تعليقات 121 زيارات

نظم مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة صباح اليوم الثلاثاء فعالية " يوم مع والداي " التي أقامتها إدارة المستشفى بالتنسيق مع إدارة التواصل الداخلي في صحة القصيم والتي استهدفت أبناء الموظفين..

08-29-1439 0 تعليقات 356 زيارات

جدّد المركز السعودي لاعتماد المنشآت الصحية "‫سباهي‬ " اعتماده لمستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة ‫بريدة‬ ، وذلك بعد اجتيازه للاشتراطات والمعايير المطلوبة ..

08-29-1439 0 تعليقات 69 زيارات

دشن مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الاخصائي عبدالعزيز بن محمد الفوزان في العثيم مول ببريدة المعرض التوعوي الذي اقامه مركز السكر والغدد الصماء بعنوان " داء السكري ورمضان "..

08-25-1439 0 تعليقات 304 زيارات

في موقف إنساني وإحساس بالمسؤولية قامت الأخصائية الاجتماعية في مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة نوفا حبيلان الرشيدي بواجب إنساني تجاه مرافقة مريضة توفيت بالمستشفى والتي تم إحضارها..

08-23-1439 0 تعليقات 295 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 01:48 مساءً الجمعة 10 رمضان 1439 / 25 مايو 2018.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.