• ×

12:46 صباحًا , الأربعاء 14 ربيع الثاني 1441 / 11 ديسمبر 2019

.

http://www.kfshb.med.sa/ar/contents/banarat/33.jpg

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  1163 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

قام مركز السكر والغدد الصماء بمستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة بعمل تكريم للزميل ريحان رميزان أحد العمالة من الجنسية البنغالية العاملين في المركز والذي أمضى أكثر من عشر سنوات في خدمة..

02-09-1441 0 تعليقات 313 زيارات

دشن مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الدكتور تركي المقبل اليوم المعرض التوعوي المصاحب لحملة شهر اكتوبر للكشف المبكر عن سرطان الثدي والتي جاءت بعنوان " لاتنتظري الاعراض " وذلك..

02-08-1441 0 تعليقات 429 زيارات

‏‏تحصل مركز صحي الأفق التابع لقطاع الصحة العامة بمستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة على اعتماد المركز السعودي لاعتماد المنشآت الصحية " سباهي " وذلك بعد تجاوزه كافة المعايير والاشتراطات..

02-05-1441 0 تعليقات 282 زيارات

‏نجح مركز الأطراف الصناعية التابع للعلاج الطبيعي والتأهيل في مستشفى الملك فهد التخصصي ببريده بمساعدة فتاة عشرينية على المشي بشكل طبيعي بعد توفيق الله وذلك بعد تعرضها منذ الولادة لتشوه خلقي..

02-04-1441 0 تعليقات 303 زيارات

بلغ عدد المراجعين الأجانب لمستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة ( 2132 ) مراجعا وذلك خلال العام الماضي 1440هـ .. وأوضح ذلك مدير إدارة الموارد الذاتية بالمستشفى الأستاذ سليمان بن عبد الله الطرباق..

02-04-1441 0 تعليقات 169 زيارات

نجح الفريق الطبي بقسم الجراحة بمستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة باستئصال تورم لدى مريضة تبلغ من العمر 47 عاما حيث كانت المريضة تعاني من تضخم شديد في الغدة الدرقية تسبب لها بضيق بالتنفس..

02-04-1441 0 تعليقات 682 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 12:46 صباحًا الأربعاء 14 ربيع الثاني 1441 / 11 ديسمبر 2019.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.