• ×

12:12 صباحًا , الخميس 17 شوال 1440 / 20 يونيو 2019

.
أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  894 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

أقام مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة حفل معايدة لمنسوبيه وذلك بمناسبة عيد الفطر المبارك لعام 1440 هـ وذلك في القاعة الرئيسية بحضور مدير المستشفى ‏الدكتور تركي المقبل ومساعد مدير المستشفى..

10-06-1440 0 تعليقات 495 زيارات

أقامت إدارة الطوارئ بمستشفى الملك فهد التخصصي بمدينة بريدة حفل معايدة لمنسوبي القسم المناوبين والمرضى المراجعين في صالة القسم صباح اليوم الثلاثاء بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك وذلك بحضور..

10-01-1440 0 تعليقات 434 زيارات

قام عدد من أعضاء لجنة أصدقاء المرضى بالقصيم يتقدمهم ﺍﻻﺳﺘﺎﺫ سعود الفدى امين عام اللجنة والدكتور سليمان العييري عضو اللجنة والأستاذ مساعد الفوزان المدير التنفيذي للجنة اليوم وفي أول أيام..

10-01-1440 0 تعليقات 321 زيارات

شارك مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بقطاع الصحة العامة في فعالية اليوم الصحي تحت شعار #صم_بصحة والتي نظمتها جمعية الخدمات الصحية بالقصيم في مجمع العثيم مول ببريدة..

09-22-1440 0 تعليقات 189 زيارات

أصدر مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الدكتور تركي بن عبدالله المقبل قراراً يقضي بتكليف الأخصائي ماجد بن ابراهيم الدغيشم رئيساً للاشراف الإداري بقسم الطوارئ بالمستشفى لمدة عام ..

09-19-1440 0 تعليقات 281 زيارات

تناول منسوبي مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة مغرب هذا اليوم الأربعاء طعام الإفطار الرمضاني الجماعي في مقر المستشفى بحضور مدير عام الشؤون الصحية الاستاذ مطلق بن دغيم الخمعلي والمدير..

09-18-1440 0 تعليقات 625 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 12:12 صباحًا الخميس 17 شوال 1440 / 20 يونيو 2019.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.