• ×

12:19 صباحًا , السبت 11 جمادي الثاني 1440 / 16 فبراير 2019

.
أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الليمون أغنى أنواع الثمار بفيتامين «ج»

بواسطة  أ.د. جابر بن سالم القحطاني  03-25-1437 02:14 مساءً  0 تعليقات  747 زيارات
الليمون هو ثمار شجرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 4 أمتار ذات أوراق جلدية لها رائحة منعشة وأزهارها بيضاء والثمرة إما مدورة صغيرة ويميل لونها الى اللون الاخضر وهذا النوع يعرف بليمون بنزهير واما متطاولة في حجم البيضة وتتميز بلونها الاصفر.

يعرف الليمون علميا باسم citrys lemon من الفصيلة الشذابية rutaceae والجزء المستخدم الثمرة وغلافها والبذور.

يعرف الليمون أيضا بالليمو وهذا تعريب لكلمة (كيمو) الفارسية وكان يسمى في بعض بلدان سواحل الشامي (المراكبي) نسبة الى المراكب التي كانت تنقله قديما ومازال هذا الاسم متداولا في طرابلس بلبنان وكلمة بنزهير هي لفظة فارسية محرف أصلها (بادزهير) ومعناها ضد السم ويسمى في العراق (نومي).

ماهي المحتويات الكيميائية لليمون:

تحتوي قشور ثمرة الليمون على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت ليمونين limonene وسترال citral وان نونانل n-nonanal وان ديكانال n-decanal وان دوديكانال n-dodecanal ولينالايال استيت linalyl acetate وجيرانايل استيت geranyl acetaee. وسترونيلال استيت citronellyl acetate وميثايل انثرانايليت methyl anthranilate كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ج ويعد أغنى أنواع الثمار حيث يحتوي كل 100 جرام من عصير الليمون على نحو 65 ملجم من فيتامين ج كما يحتوي على فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين وعلى مواد كربوهيدراتية وسكرية وحمض الليمون ومعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس وفيتامينات ب1,ب2,ب3, أ.


المصدر : جريدة الرياض

جديد الأخبار

اختتم مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة اليوم الخميس الدورة التدريبية التي أقامها لمنسوبيه التي جاءت بعنوان ( إدارة الجودة الشاملة ) وذلك بحضور مدير المستشفى الاخصائي عبدالعزيز بن محمد..

05-19-1440 0 تعليقات 251 زيارات

كرمت إدارة مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة اليوم لدكتور خالد محمد منجي الذي أمضى اكثر من 25 عاما في العمل في عدد من الاقسام ومنها قسم الطوارئ وجاء التكريم بحضور مدير المستشفى الاخصائي..

05-17-1440 0 تعليقات 535 زيارات

أقام مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بادارة التعليم الطبي المستمر والتدريب دورة تدريبة لمنسوبي المستشفى بعنوا ( إدارة الجودة الشاملة ) والتي تستمر لمدة ثلاث ايام وتختتم يوم الخميس..

05-17-1440 0 تعليقات 242 زيارات

رعى سعادة مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الاخصائي عبدالعزيز بن محمد الفوزان فعاليات الندوة الثامنه للجمعية السعوديه للجهاز الهضمي بالقصيم بمشاركة المستشفى والتي أقيمت في فندق..

05-14-1440 0 تعليقات 216 زيارات

استقبل مدير مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة الاخصائي عبدالعزيز بن محمد الفوزان صباح اليوم الاحد مدير فرع الهيئة السعودية للتخصصات الصحية بالقصيم الاستاذ ريان النفجان وذلك لبحث عدد من..

05-14-1440 0 تعليقات 163 زيارات

أقام مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة ممثلا بمركز طب الاسنان دورة علمية اليوم الاربعاء في القاعة الرئيسية بعنوان ( مكافحة العدوى في الاسنان ) وذلك بحضور مساعد مدير المستشفى الاخصائي أول..

05-10-1440 0 تعليقات 260 زيارات

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 12:19 صباحًا السبت 11 جمادي الثاني 1440 / 16 فبراير 2019.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.