كتب : العلاقات العامة /
تصوير ثامر الناصر
قامت لجنة نظم إدارة سلامة الغذاء ISO 22000 صباح أمس الاثنين بتقييم خدمات التغذية في مستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة حيث قامت اللجنة بجولة في قسم خدمات الطعام والاطلاع على آلية سير وخطوات العمل فيه حيث قام مدير المستشفى الدكتور ابراهيم بن محمد الرشيدي باستقبال الوفد والاستماع لما قاموا به خلال الجولة وماهي المعايير التي يحددون فيها الاستحقاق لشهادة ISO22000 والتي تهتم بمجال التغذية والطعام .
من جانبه أوضح مدير إدارة خدمات التغذية اخصائي التغذية العلاجية صالح بن عبدالكريم النويصر أن هذا التقييم شمل سلسلة العمليات الغذائية الداخلية من استلام المواد الغذائية وتخزينها وتحضيرها وإعدادها والبيئة المحيطة بها من خلال مراجعة وتطبيق السياسات والاجراءات المعتمدة لذلك . وبين النويصر أن هذا التقييم سيكون له الاثر الايجابي في سبيل تقديم الخدمات الغذائية المتقدمة في المستشفى وفق المعايير ذات الجودة العالمية .
